A Santa Margherita Ligure, nel caratteristico quartiere di Corte, si trova lo storico panificio Fiordiponti, fondato da Alberto Fiordiponti, genuino interprete di antiche ricette liguri dal 1982.

Nel 2018 apre il primo punto vendita a Milano, con le stesse ricette della tradizione di sempre.

Olio EVO, farina, acqua, lievito e un pizzico di sale, per ritrovare così i sapori e profumi originali di un prodotto amato da tutti.

La lievitazione dell’impasto a temperatura controllata per 5 ore, la lavorazione e schiacciatura manuale svolte dai nostri fornai unite ad ingredienti selezionati, garantiscono un prodotto di altissima qualità; ti basta un morso per capirlo!

Accompagniamo la nostra “fugassa” e tutti i nostri prodotti da forno con insalatone, spremute, spritz e centrifughe.